Styl jedzenia Xinwen Phoenix

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dodaj 200 gramów mąki, jedno jajko i 2 gramy drożdży.

   

2. 02

   Krok 2

   Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw do fermentacji.

   

3. 03

   Krok 3

   Ciasto jest gotowe, gdy podwoi swoją objętość i nie powraca do pierwotnej formy po dotknięciu.

   

4. 04

   Krok 4

   Ponownie zagniataj, aż składniki się połączą.

   

5. 05

   Krok 5

   Podziel ciasto na porcje wielkości bułek na parze i rozwałkuj je na podłużne kształty.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozwałkuj na drobną pastę.

   

7. 07

   Krok 7

   Złóż go na cztery części, tak jak pokazano na rysunku.

   

8. 08

   Krok 8

   Za pomocą pałeczek ściśnij go ciasno na środku.

   

9. 09

   Krok 9

   Wyrzeźb głowę feniksa.

   

10. 10

    Krok 10

    Wyciśnij pióra nożem.

    

11. 11

    Krok 11

    Ułóż marchewki w kształcie kwiatów jako dekorację i gotuj na parze przez 15 minut przed wyłączeniem ognia.

    

12. 12

    Krok 12

    Wyjąć z garnka i położyć na talerzu.

    

13. 13

    Krok 13

    Obraz gotowego produktu

    

14. 14

    Krok 14

    Obraz gotowego produktu