Куриные крылышки с колой
Рецепт куриных крылышек в коле с фотографиями, всего 6 шагов. При создании надрезов для колы, чтобы аромат лучше проникал, не делайте слишком много надрезов, достаточно 3 Слишком много надрезов сделает блюдо неаппетитным и испортит его внешний вид.
Приготовление
- 01
Шаг 1
При приготовлении глазури из колы не делайте слишком много надрезов, чтобы она впитала аромат; достаточно 3 надрезов. Слишком много надрезов испортит внешний вид и будет выглядеть неэстетично.
- 02
Шаг 2
Добавьте соль и приправы по вкусу, немного кулинарного вина, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.
- 03
Шаг 3
Жарить в масле до тех пор, пока обе стороны не станут слегка золотисто-коричневыми, постоянно переворачивая, пока курица не будет готова примерно на 6 % и не появится аромат. Готово, когда обе стороны слегка подрумянятся.
- 04
Шаг 4
Добавьте колу, кулинарное вино, звездчатый анис, корицу и лавровый лист и тушите на медленном огне. Кола должна лишь слегка покрывать курицу.
- 05
Шаг 5
Самый важный шаг — это выпаривание соуса на сильном огне. Когда колы останется мало, обязательно используйте сильный огонь, чтобы быстро выпарить соус, попутно переворачивая куриные крылышки, чтобы они покрылись колой и подрумянились. Не давайте коле полностью выкипеть; выключите огонь, как только останется немного колы, потому что если кола выкипит полностью, она почернеет и испортит внешний вид, ха-ха.
- 06
Шаг 6
Перед подачей удалите с куриных крылышек, приготовленных с колой, остатки колы, звездчатый анис, корицу и другие специи. Украсьте нарезанным зеленым луком, и вкусное блюдо из куриных крылышек с колой готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.