Skrzydełka kurczaka w coli
Przepis na skrzydełka kurczaka w sosie cola ze zdjęciami, w sumie 6 kroków. Nacinając skrzydełka cola, aby smak mógł się w nich przeniknąć, nie rób zbyt wielu nacięć – wystarczą 3 Zbyt wiele nacięć sprawi, że skrzydełka będą wyglądać nieapetycznie i negatywnie wpłynie na ich wygląd.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotowując polewę do coli, nie rób zbyt wielu nacięć, aby pozwolić jej wchłonąć smak; wystarczą 3 . Zbyt wiele nacięć sprawi, że będzie wyglądać nieestetycznie i wpłynie na jej wygląd.
- 02
Krok 2
Dodaj sól i przyprawy do smaku, dodaj odrobinę wina do gotowania, dobrze wymieszaj i marynuj przez 10 minut.
- 03
Krok 3
Smaż na oleju, aż obie strony będą lekko złocistobrązowe, stale obracając, aż kurczak będzie w około 6 % usmażony i poczujesz aromat. Kurczak jest gotowy, gdy obie strony będą lekko złocistobrązowe.
- 04
Krok 4
Dodaj colę, wino do gotowania, anyż gwiazdkowy, cynamon i liście laurowe i gotuj na wolnym ogniu. Cola powinna lekko przykrywać kurczaka.
- 05
Krok 5
Najważniejszym krokiem jest redukcja sosu na dużym ogniu. Gdy nie zostanie już dużo coli, koniecznie użyj dużego ognia, aby szybko zredukować sos, jednocześnie obracając skrzydełka kurczaka, aby były pokryte colą i nabrały koloru. Nie dopuść do całkowitego wyparowania coli; wyłącz ogień, gdy tylko zostanie trochę coli, ponieważ jeśli cola całkowicie wyparuje, zrobi się czarna i wpłynie to na wygląd, haha.
- 06
Krok 6
Przed podaniem na talerz usuń resztki coli, anyżu gwiaździstego, cynamonu i innych przypraw ze skrzydełek kurczaka w sosie cola. Udekoruj posiekaną dymką, a talerz pysznych skrzydełek kurczaka w sosie cola będzie gotowy.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.