Холодный салат из грибов эноки
Как приготовить холодный салат из грибов эноки (с фотографиями и 10 шагами): Удалите корни у грибов эноки, разделите каждую гроздь и тщательно промойте их.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите корни у грибов эноки, разорвите каждый гриб на части и тщательно промойте их.
- 02
Шаг 2
Нарежьте морковь соломкой и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Нарежьте зеленый болгарский перец полосками.
- 04
Шаг 4
Бланшируйте грибы эноки в кипящей воде.
- 05
Шаг 5
Выключите нагрев через несколько минут.
- 06
Шаг 6
Для приготовления соуса просто добавьте масло, измельченный чеснок, зеленый лук, светлый соевый соус и сахар.
- 07
Шаг 7
Отожмите лишнюю воду из грибов эноки и выложите их на блюдо.
- 08
Шаг 8
Отварите морковь и зеленый перец в кипящей воде.
- 09
Шаг 9
Просто положите в миску, хорошо перемешайте и дайте настояться.
- 10
Шаг 10
Сфотографируйте готовое блюдо, и освежающий холодный салат из грибов эноки готов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.