Insalata fredda di funghi enoki
Come preparare un'insalata fredda di funghi enoki (con foto e 10 passaggi): Rimuovere le radici dai funghi enoki, separare ogni grappolo e lavarli accuratamente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rimuovete le radici dai funghi enoki, spezzettateli uno ad uno e lavateli accuratamente.
- 02
Passaggio 2
Tagliate la carota a striscioline e mettetela da parte.
- 03
Passaggio 3
Tagliare il peperone verde a strisce
- 04
Passaggio 4
Sbollentare i funghi enoki in acqua bollente.
- 05
Passaggio 5
Spegnere il fuoco dopo qualche minuto.
- 06
Passaggio 6
Per preparare la salsa, basta aggiungere olio, aglio tritato, cipollotti, salsa di soia leggera e zucchero.
- 07
Passaggio 7
Strizzate i funghi enoki per eliminare l'acqua in eccesso e metteteli in un piatto.
- 08
Passaggio 8
Sbollentate le carote e i peperoni verdi in acqua bollente.
- 09
Passaggio 9
È sufficiente mettere gli ingredienti in una ciotola, mescolare bene e lasciarli marinare.
- 10
Passaggio 10
Scatta una foto del prodotto finito, ed ecco pronta una rinfrescante insalata fredda di funghi enoki.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.