Salada fria de cogumelos enoki
Como preparar salada fria de cogumelos enoki (com fotos e 10 passos): Retire as raízes dos cogumelos enoki, separe cada cacho e lave-os bem.
Preparo
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Etapa 1
Retire as raízes dos cogumelos enoki, separe cada um deles e lave-os bem.
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Etapa 2
Corte a cenoura em tiras finas e reserve.
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Etapa 3
Corte o pimentão verde em tiras.
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Etapa 4
Branqueie os cogumelos enoki em água fervente.
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Etapa 5
Desligue o aquecimento após alguns minutos.
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Etapa 6
Para fazer o molho, basta adicionar óleo, alho picado, cebolinha, molho de soja claro e açúcar.
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Etapa 7
Retire o excesso de água dos cogumelos enoki e coloque-os em um prato.
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Etapa 8
Branqueie as cenouras e os pimentões verdes em água fervente.
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Etapa 9
Basta colocar em uma tigela, mexer bem e deixar marinar.
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Etapa 10
Tire uma foto do produto final e sua refrescante salada fria de cogumelos enoki estará pronta.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.