Яичница-болтунья с перцем чили

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Разбейте яйца и хорошо взбейте их, как показано на картинке ниже.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте зеленый перец по диагонали (или мелко измельчите при желании), как показано на картинке ниже.

   

3. 03

   Шаг 3

   Налейте немного растительного масла в сковороду и нагрейте его примерно до 70% от максимальной температуры. Затем вылейте яйца и обжарьте их в форме блинчика, как показано на картинке ниже.

   

4. 04

   Шаг 4

   Выньте яйца, затем обжарьте их с зеленым перцем и чесноком до готовности.

   

5. 05

   Шаг 5

   Влейте яйца и бульон, затем добавьте соевый соус, соль и остальные приправы.

   

6. 06

   Шаг 6

   Примерно через 3 минуты уварите соус на сильном огне, затем выложите на тарелку.

   

7. 07

   Шаг 7

   Вот и всё! Вот ещё одна фотография.