Ovos fritos com pimenta malagueta
Como preparar ovos mexidos com pimenta: 7 passos no total. Quebre os ovos e bata-os bem, como mostrado na imagem abaixo.
Preparo
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Etapa 1
Quebre os ovos e bata-os bem, conforme mostrado na imagem abaixo.
- 02
Etapa 2
Corte os pimentões verdes na diagonal (ou pique-os finamente, se preferir), como mostrado na imagem abaixo.
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Etapa 3
Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira a cerca de 70% da temperatura máxima. Em seguida, adicione os ovos e frite-os até ficarem com formato de panqueca, como mostrado na imagem abaixo.
- 04
Etapa 4
Retire os ovos e refogue-os com pimentão verde e alho até que estejam cozidos.
- 05
Etapa 5
Despeje os ovos e o caldo, depois adicione o molho de soja, o sal e os demais temperos.
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Etapa 6
Após cerca de 3 minutos, reduza o molho em fogo alto e sirva.
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Etapa 7
É isso aí! Aqui está outra foto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.