ไข่ผัดพริก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตอกไข่และตีให้เข้ากันดีตามภาพด้านล่าง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นพริกหวานสีเขียวเป็นแนวทแยง (หรือสับละเอียดก็ได้ตามต้องการ) ดังแสดงในภาพด้านล่าง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 70% ของอุณหภูมิสูงสุด จากนั้นเทไข่ลงไปทอดให้เป็นแผ่นบางๆ เหมือนในภาพด้านล่าง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำไข่ออก แล้วนำไปผัดกับพริกหวานและกระเทียมจนสุก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ไข่และน้ำซุป จากนั้นเติมซีอิ๊ว เกลือ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากนั้นประมาณ 3 นาที เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง แล้วจัดใส่จาน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   แค่นั้นแหละ! นี่คือรูปภาพอีกรูปหนึ่ง