Huevos fritos con chiles

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Rompe los huevos y bátelos bien como se muestra en la imagen de abajo.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta los pimientos verdes en diagonal (o pícalos finamente si lo prefieres), como se muestra en la imagen de abajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén y caliéntelo hasta alcanzar aproximadamente el 70% de su temperatura máxima. A continuación, vierta los huevos y fríalos dándoles forma de panqueque, como se muestra en la imagen de abajo.

   

4. 04

   Paso 4

   Retira los huevos y luego sofríelos con pimientos verdes y ajo hasta que estén cocidos.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta los huevos y el caldo, luego agregue la salsa de soja, la sal y los demás condimentos.

   

6. 06

   Paso 6

   Después de unos 3 minutos, reduce la salsa a fuego alto y luego sirve.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡Eso es todo! Aquí hay otra foto.