辣椒炒蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将鸡蛋敲碎，搅拌均匀如下图

   

2. 02

   步骤 2

   将杭椒斜行（根据自己喜好，也可切碎）切好，如下图

   

3. 03

   步骤 3

   在锅内倒入适量植物油，七成热后倒入鸡蛋，煎成饼状，如下图

   

4. 04

   步骤 4

   捞起鸡蛋，倒入杭椒、蒜仁炒熟

   

5. 05

   步骤 5

   倒入鸡蛋，高汤，加入酱油、盐等调味

   

6. 06

   步骤 6

   3分钟左右，大火收汁，装盘

   

7. 07

   步骤 7

   这样就做好了，再上一张图