Uova saltate in padella con peperoncini
Come preparare le uova saltate in padella con peperoncino: 7 passaggi in totale. Rompete le uova e sbattetele bene come mostrato nell'immagine sottostante.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rompete le uova e sbattetele bene come mostrato nell'immagine sottostante.
- 02
Passaggio 2
Tagliate i peperoni verdi in diagonale (oppure tritateli finemente, se preferite), come mostrato nella foto sottostante.
- 03
Passaggio 3
Versate dell'olio vegetale in una padella e scaldatelo fino a circa il 70% della sua temperatura massima. Quindi versate le uova e friggetele fino a ottenere una forma a frittella, come mostrato nell'immagine sottostante.
- 04
Passaggio 4
Togliete le uova, poi fatele soffriggere con i peperoni verdi e l'aglio fino a cottura ultimata.
- 05
Passaggio 5
Versate le uova e il brodo, poi aggiungete la salsa di soia, il sale e gli altri condimenti.
- 06
Passaggio 6
Dopo circa 3 minuti, fate ridurre la salsa a fuoco vivo, quindi impiattate.
- 07
Passaggio 7
Ecco fatto! Ecco un'altra foto.
Nutrizione
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