Жареный салат ромэн с яйцами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте салат ромэн и нарежьте его на небольшие кусочки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Два яйца

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте щепотку соли и ложку теплой воды и размешайте до полного растворения.

   

4. 04

   Шаг 4

   Вскипятите в кастрюле необходимое количество воды, добавьте соль и бланшируйте салат ромэн до готовности примерно на 70-80%.

   

5. 05

   Шаг 5

   Слить воду и слить излишки.

   

6. 06

   Шаг 6

   Нагрейте масло в сковороде, добавьте яйца, нарежьте на кусочки, разбейте на небольшие части и отложите в сторону.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разогрейте масло в воке, добавьте листья салата ромэн и обжаривайте в течение 30 секунд.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте яйца и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте соль, светлый соевый соус и устричный соус, обжарьте до однородной массы, и блюдо готово.

   

10. 10

    Шаг 10

    Изображение готового изделия