Laitue romaine sautée aux œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez la laitue romaine et coupez-la en petits morceaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Deux œufs

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez une pincée de sel et une cuillère à soupe d'eau tiède et remuez pour dissoudre.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites bouillir une quantité appropriée d'eau dans une casserole, ajoutez du sel et blanchissez la laitue romaine jusqu'à ce qu'elle soit cuite à environ 70-80 %.

   

5. 05

   Étape 5

   Retirer et égoutter.

   

6. 06

   Étape 6

   Chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez les œufs, coupez-les en morceaux, cassez-les en petits morceaux et réservez.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez la laitue romaine et faites-la sauter pendant 30 secondes.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter les œufs et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez du sel, de la sauce soja claire et de la sauce aux huîtres, faites revenir le tout uniformément et c'est prêt.

   

10. 10

    Étape 10

    Image du produit fini