Alface romana salteada com ovos

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave a alface romana e corte-a em pedaços pequenos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Dois ovos

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione uma pitada de sal e uma colher de sopa de água morna e mexa até dissolver.

   

4. 04

   Etapa 4

   Ferva uma quantidade adequada de água em uma panela, adicione sal e branqueie a alface romana até que esteja cozida em cerca de 70 a 80%.

   

5. 05

   Etapa 5

   Remova e escorra.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os ovos, corte-os em formatos diversos, quebre-os em pedaços pequenos e reserve.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione a alface romana e refogue por 30 segundos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os ovos e refogue até incorporar bem.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione sal, molho de soja claro e molho de ostra, refogue uniformemente e está pronto.

   

10. 10

    Etapa 10

    Imagem do produto final