Тушеная мелкая желтая горбыль

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте маленьких желтых горбылей и слейте воду.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок.

   

3. 03

   Шаг 3

   Налейте в кастрюлю необходимое количество масла и нагрейте его.

   

4. 04

   Шаг 4

   Поместите маленьких желтых горбылей в контейнер, оставляя между ними зазоры, чтобы они не слипались.

   

5. 05

   Шаг 5

   Жарка рыбы на сковороде требует терпения; обжарьте одну сторону до золотисто-коричневого цвета, прежде чем переворачивать. Лучше всего использовать лопатку для переворачивания. Использование палочек для еды может легко разломать рыбу.

   

6. 06

   Шаг 6

   Выложите жареную рыбу на тарелку и отставьте в сторону.

   

7. 07

   Шаг 7

   Обжарьте зеленый лук, имбирь и чеснок в кастрюле до появления аромата.

   

8. 08

   Шаг 8

   Аккуратно выложите обжаренную на сковороде желтую горбыль.

   

9. 09

   Шаг 9

   После того, как вы положите рыбу в кастрюлю, сначала влейте рисовый уксус, кулинарное вино и светлый соевый соус. Затем добавьте необходимое количество воды, соль, сахар и перец. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите 10 минут.

   

10. 10

    Шаг 10

    Через 10 минут снимите крышку и уменьшите огонь до максимума, чтобы соус загустел, затем снимите с огня.

    

11. 11

    Шаг 11

    Фотография готового изделия.