Duszony mały żółty kurak

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Małe żółte kulki umyj i odsącz.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj posiekaną szczypiorek, imbir i czosnek.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej odpowiednią ilość oleju do garnka i rozgrzej go.

   

4. 04

   Krok 4

   Umieść małe żółte kuleczki w pojemniku, pozostawiając między nimi odstępy, aby się nie posklejały.

   

5. 05

   Krok 5

   Smażenie ryby na patelni wymaga cierpliwości; smaż jedną stronę na złoty kolor przed przewróceniem. Najlepiej przewrócić rybę szpatułką. Pałeczkami można łatwo rozdzielić rybę.

   

6. 06

   Krok 6

   Usmażoną rybę połóż na talerzu i odstaw.

   

7. 07

   Krok 7

   Podsmaż szczypiorek, imbir i czosnek w garnku, aż poczujemy aromat.

   

8. 08

   Krok 8

   Ostrożnie umieść usmażonego żółtego kuraka na patelni.

   

9. 09

   Krok 9

   Po włożeniu ryby do garnka, najpierw wlej ocet ryżowy, wino do gotowania i jasny sos sojowy. Następnie dodaj odpowiednią ilość wody, sól, cukier i pieprz. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średnio-małego i gotuj na wolnym ogniu 10 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Po 10 minutach zdejmij pokrywkę i zmniejsz ogień do dużego, by zagęścić sos, po czym zdejmij z ognia.

    

11. 11

    Krok 11

    Zdjęcie gotowego produktu.