Тушеная говядина с картофелем
Рецепт тушеной говядины с картофелем (с фотографиями и 10 шагами)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте и нарежьте говядину на куски.
- 02
Шаг 2
Очистите и вымойте картофель и морковь, затем нарежьте их крупными кусками.
- 03
Шаг 3
Налейте воду в кастрюлю, добавьте говядину, доведите до кипения на сильном огне и варите 5 минут. Снимите пену и выньте говядину.
- 04
Шаг 4
В отдельной сковороде разогрейте масло, а затем быстро обжарьте говядину.
- 05
Шаг 5
Добавьте темный соевый соус и обжаривайте, помешивая, до равномерного подрумянивания.
- 06
Шаг 6
Влейте достаточно воды, чтобы покрыть говядину, добавьте зеленый лук, имбирь и звездчатый анис, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 40 минут.
- 07
Шаг 7
Добавьте картофель и морковь, затем посолите.
- 08
Шаг 8
Продолжайте варить на среднем огне еще 20 минут.
- 09
Шаг 9
Говядина и картофель готовы к тому, чтобы их вынуть из кастрюли, когда их можно легко проткнуть палочками для еды.
- 10
Шаг 10
Вкусное рагу из говядины с картофелем готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.