牛肉炖土豆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   牛肉洗净切块

   

2. 02

   步骤 2

   土豆胡萝卜去皮，洗净，切块

   

3. 03

   步骤 3

   锅中加水，放入牛肉，大火烧开煮5分钟，去掉浮沫，捞出

   

4. 04

   步骤 4

   另起锅烧热，放油，油热后放入牛肉略翻炒

   

5. 05

   步骤 5

   放入老抽，炒匀上色

   

6. 06

   步骤 6

   倒入清水，没过牛肉，放入葱姜大料，大火煮沸后改中小火，焖煮40分钟

   

7. 07

   步骤 7

   放入土豆和胡萝卜，放入盐

   

8. 08

   步骤 8

   继续中火焖煮20分钟

   

9. 09

   步骤 9

   牛肉和土豆用筷子一插即透，即可出锅

   

10. 10

    步骤 10

    一道美味的牛肉炖土豆就做好了！