Gulasz wołowy z ziemniakami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj i pokrój wołowinę na kawałki

   

2. 02

   Krok 2

   Obierz i umyj ziemniaki i marchewki, a następnie pokrój je na kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej wodę do garnka, dodaj wołowinę, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu i gotuj przez 5 minut. Zdejmij pianę i wyjmij wołowinę.

   

4. 04

   Krok 4

   Na osobnej patelni rozgrzej olej i krótko podsmaż wołowinę.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj ciemny sos sojowy i smaż, aż całość równomiernie się zarumieni.

   

6. 06

   Krok 6

   Zalej wołowinę taką ilością wody, aby była przykryta, dodaj szczypiorek, imbir i anyż gwiazdkowy, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średnio-małego i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj ziemniaki i marchewkę, a następnie dodaj sól.

   

8. 08

   Krok 8

   Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez 20 minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Wołowinę i ziemniaki można wyjąć z garnka, gdy można je łatwo nakłuć pałeczkami.

   

10. 10

    Krok 10

    Pyszny gulasz wołowy z ziemniakami gotowy!