Суп из ягод годжи и вьюна

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Оставьте вьюнов на сутки, часто меняя воду, чтобы удалить застоявшуюся.

   

2. 02

   Шаг 2

   Варите вьюнов в кастрюле на медленном огне, пока они не умрут; это удалит слизь с их тел.

   

3. 03

   Шаг 3

   Выньте вьюна и смойте белую пену из кастрюли.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте вьюна на небольшом количестве масла до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный имбирь и достаточно кипятка, чтобы варить вьюна 10 15 . За 5 минут до окончания варки добавьте ягоды годжи.

   

6. 06

   Шаг 6

   В суповую тарелку добавьте нарезанный зеленый лук и необходимое количество соли, затем вылейте туда тушеную рыбу. Готовое блюдо.