Zuppa di loto con bacche di goji
Come preparare la zuppa di bacche di goji e cobitidi: 6 passaggi in totale. Lasciate i cobitidi in acqua per un giorno, cambiando l'acqua frequentemente per eliminare le impurità.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lasciate i pesciolini per un giorno, cambiando spesso l'acqua per eliminare quella stagnante.
- 02
Passaggio 2
Fate sobbollire i pesci in una pentola a fuoco basso finché non muoiono; in questo modo si elimina la bava dai loro corpi.
- 03
Passaggio 3
Togliete il pesce e lavate via la schiuma bianca presente nella pentola.
- 04
Passaggio 4
Rosolate il pesce in padella con un po' d'olio finché non sprigiona un aroma intenso.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le fettine di zenzero e acqua bollente a sufficienza per cuocere il pesce per 10 15 . Aggiungete le bacche di goji 5 minuti prima della fine della cottura.
- 06
Passaggio 6
In una ciotola da zuppa, aggiungete i cipollotti tritati e una quantità adeguata di sale, quindi versatevi il pesce brasato. Il piatto è pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.