Sopa de locha con bayas de goji
Cómo preparar sopa de bayas de goji y lochas: 6 pasos (ilustrados). Mantenga las lochas en el agua durante un día, cambiándola con frecuencia para eliminar las impurezas.
Preparación
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Paso 1
Mantén las lochas durante un día, cambiando el agua con frecuencia para eliminar el agua estancada.
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Paso 2
Cueza las lochas a fuego lento en una olla hasta que mueran; esto elimina la mucosidad de sus cuerpos.
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Paso 3
Retire la locha y enjuague la espuma blanca que queda en la olla.
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Paso 4
Fría la locha en una sartén con un poco de aceite hasta que esté fragante.
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Paso 5
Añade rodajas de jengibre y suficiente agua hirviendo para cocer a fuego lento la locha durante 10 15 . Añade las bayas de goji 5 minutos antes de finalizar la cocción.
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Paso 6
Añade cebolletas picadas y sal al gusto a un tazón de sopa, luego vierte la locha guisada. Plato terminado.
Nutrición
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