Жареный горошек
Вот пошаговая инструкция по обжариванию стручкового гороха, состоящая из 9 этапов. Удалите кончики и волокна из стручкового гороха, затем тщательно промойте его.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите кончики и волокна с стручкового гороха и тщательно промойте его.
- 02
Шаг 2
Вымойте и очистите морковь.
- 03
Шаг 3
Тщательно вымойте ямс и очистите его от кожуры.
- 04
Шаг 4
Грибы древесные замочите заранее.
- 05
Шаг 5
Нарежьте морковь и батат ломтиками, натрите имбирь и измельчите чеснок.
- 06
Шаг 6
Налейте в кастрюлю необходимое количество растительного масла и нагрейте его на медленном огне до 70% от максимальной температуры. Добавьте имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте стручковую фасоль и древесные грибы и обжаривайте на сильном огне.
- 08
Шаг 8
Обжаривайте около двух минут, затем добавьте морковь и батат, соль и куриный бульон. Обжаривайте еще около минуты.
- 09
Шаг 9
Готовый продукт
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.