ถั่วลันเตาผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตัดปลายและเส้นใยออกจากถั่วลันเตา แล้วล้างให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและปอกเปลือกแครอท

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างมันเทศให้สะอาดและปอกเปลือกออก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ควรแช่เห็ดหูหนูไว้ล่วงหน้า

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นแครอทและมันเทศเป็นชิ้นๆ ขูดขิง และสับกระเทียมให้ละเอียด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่น้ำมันพืชปริมาณพอเหมาะลงในหม้อ แล้วตั้งไฟอ่อนจนน้ำมันร้อนถึง 70% ของอุณหภูมิสูงสุด ใส่ขิงและกระเทียมลงไปผัดจนหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ถั่วลันเตาและเห็ดหูหนูลงไป ผัดด้วยไฟแรง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดประมาณสองนาที จากนั้นใส่แครอทและมันเทศ พร้อมเกลือและผงซุปไก่ ผัดต่ออีกประมาณหนึ่งนาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป