素炒荷兰豆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将荷兰豆去头去尾，并去除豆丝，摘洗干净。

   

2. 02

   步骤 2

   将红萝卜清洗干净去皮。

   

3. 03

   步骤 3

   将山药清洗干净去皮。

   

4. 04

   步骤 4

   将木耳提前泡发。

   

5. 05

   步骤 5

   将红萝卜和山药切片，将姜切丝，蒜切末。

   

6. 06

   步骤 6

   锅内倒入适量食用油，小火烧至七成热，倒入姜、蒜翻炒，炒出香味。

   

7. 07

   步骤 7

   加入荷兰豆及木耳大火进行翻炒。

   

8. 08

   步骤 8

   翻炒两分钟左右，加入红萝卜及山药，并加入盐、鸡精进行翻炒，翻炒一分钟左右即可。

   

9. 09

   步骤 9

   成品