Говяжий хрящ карри
Рецепт карри из говяжьих хрящей (с фотографиями и 10 шагами). Промойте говяжьи хрящи и бланшируйте их в кипящей воде.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте говяжьи хрящи и бланшируйте их в кипящей воде.
- 02
Шаг 2
После закипания и снятия пены промойте ингредиенты, добавьте фенхель и лавровый лист и начните варить на медленном огне.
- 03
Шаг 3
Готовьте до мягкости и готовности.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь.
- 05
Шаг 5
Добавьте говяжьи хрящи и обжарьте вместе.
- 06
Шаг 6
Добавьте половину пакетика порошка карри.
- 07
Шаг 7
После того, как блюдо немного покипит на медленном огне, добавьте лук и зеленый перец.
- 08
Шаг 8
Приправьте устричным соусом, солью и сахаром.
- 09
Шаг 9
Обжаривайте, помешивая, до равномерного распределения ингредиентов и насыщенного вкуса, затем снимите с огня и подавайте на стол.
- 10
Шаг 10
Выложите блюдо на тарелку и сфотографируйте готовое; тарелка карри из говяжьих хрящей с насыщенным карри-вкусом готова.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.