กระดูกอ่อนเนื้อวัวแกงกะหรี่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างกระดูกอ่อนเนื้อวัวให้สะอาด แล้วลวกในน้ำเดือด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากต้มจนเดือดและช้อนฟองออกแล้ว ให้ล้างส่วนผสมและใส่ยี่หร่าและใบกระวานลงไปเพื่อเริ่มเคี่ยว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ปรุงจนนุ่มและสุก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่มันฝรั่งและแครอทหั่นเต๋าลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่กระดูกอ่อนเนื้อวัวลงไปแล้วผัดรวมกัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ผงแกงกะหรี่ครึ่งซอง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เคี่ยวไปสักพักแล้วจึงใส่หัวหอมและพริกหยวกเขียวลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เกลือ และน้ำตาล

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดีและมีรสชาติ จากนั้นยกลงจากเตาและเสิร์ฟ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    จัดใส่จานแล้วถ่ายรูปผลลัพธ์ที่ได้ ตอนนี้เมนูกระดูกอ่อนเนื้อวัวแกงกะหรี่รสชาติเข้มข้นก็เสร็จสมบูรณ์แล้ว