Curry rundvleeskraakbeen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was het runderkraakbeen en blancheer het in kokend water.

   

2. 02

   Stap 2

   Na het koken en het afscheppen van het schuim, spoel je de ingrediënten af ​​en voeg je venkel en laurierblaadjes toe om het geheel te laten sudderen.

   

3. 03

   Stap 3

   Kook tot ze zacht en gaar zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan en voeg vervolgens de in blokjes gesneden aardappelen en wortelen toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg het runderkraakbeen toe en roerbak het geheel.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een half pakje kerriepoeder toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg na een tijdje sudderen de uien en groene paprika's toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Breng op smaak met oestersaus, zout en suiker.

   

9. 09

   Stap 9

   Roerbak tot alles gelijkmatig gemengd en smaakvol is, haal dan van het vuur en serveer.

   

10. 10

    Stap 10

    Serveer het gerecht en maak een foto van het eindresultaat; een bord met curry-rundvleeskraakbeen met een rijke currysmaak is nu klaar.