Тушеная свиная грудинка с маринованной горчицей

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Дважды промойте сушеные консервированные листья горчицы и замочите на 30 минут.

   

2. 02

   Шаг 2

   Вычерпайте их и отожмите воду.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разрежьте на кусочки, обжарьте до появления аромата, затем выньте и отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разрежьте мясо на крупные куски и промойте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Поместите в скороварку, добавьте необходимое количество воды и варите 28 минут.

   

6. 06

   Шаг 6

   Выньте из воды, проткните кожу зубочисткой и натрите белым уксусом.

   

7. 07

   Шаг 7

   Обжарьте кожу на сковороде до золотисто-коричневого цвета.

   

8. 08

   Шаг 8

   Выньте их, а затем натрите белым уксусом.

   

9. 09

   Шаг 9

   Обжарьте до хрустящей корочки, затем выньте и нарежьте толстыми ломтиками.

   

10. 10

    Шаг 10

    Выложите сушеные консервированные листья горчицы на дно, сверху положите мясо, а затем добавьте сушеные консервированные листья горчицы в середину.

    

11. 11

    Шаг 11

    Готовьте на пару в кастрюле 30 минут.