คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • เมนูเนื้อสัตว์
หมูสามชั้นตุ๋นกับผักกาดดอง
หมูสามชั้นตุ๋นผักกวางตุ้งดอง: สูตรที 11 ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ล้างผักกวางตุ้งดองแห้งสองครั้งแล้วแช่ทิ้งไว้ 30 นาที
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างผักกาดดองแห้งสองครั้ง แล้วแช่ทิ้งไว้ 30 นาที
- 02
ขั้นตอน 2
ตักออกแล้วบีบน้ำออก
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นเป็นชิ้นๆ นำไปผัดจนหอม แล้วตักขึ้นพักไว้
- 04
ขั้นตอน 4
หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วล้างให้สะอาด
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่ลงในหม้อแรงดันพร้อมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วต้มเป็นเวลา 28 นาที
- 06
ขั้นตอน 6
นำออกจากน้ำ ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มผิวหนัง แล้วถูด้วยน้ำส้มสายชูขาว
- 07
ขั้นตอน 7
นำหนังไปทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
- 08
ขั้นตอน 8
นำออกมาแล้วถูด้วยน้ำส้มสายชูขาว
- 09
ขั้นตอน 9
ทอดจนกรอบ จากนั้นตักขึ้นหั่นเป็นชิ้นหนาๆ
- 10
ขั้นตอน 10
วางผักกาดดองแห้งไว้ด้านล่างสุด จัดวางเนื้อสัตว์ไว้ด้านบน แล้วจึงวางผักกาดดองแห้งไว้ตรงกลาง
- 11
ขั้นตอน 11
นึ่งในหม้อประมาณ 30 นาที
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้