Жареные ломтики корня лотоса с мясом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите и промойте корень лотоса, затем нарежьте его тонкими ломтиками.

   

2. 02

   Шаг 2

   Вымойте и нарежьте мясо, очистите и нарежьте чеснок, мелко нарежьте зеленый лук.

   

3. 03

   Шаг 3

   Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Бланшируйте корень лотоса в течение двух минут, затем слейте воду и выньте его из воды.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте в кастрюлю необходимое количество растительного масла.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло и обжаривайте нарезанное мясо до тех пор, пока оно не побелеет.

   

6. 06

   Шаг 6

   После обжаривания ферментированной соевой пасты добавьте зеленый лук и ломтики чеснока и обжаривайте до появления аромата.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте ломтики корня лотоса и обжаривайте около минуты. При необходимости можно добавить воды.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте соль и равномерно обжарьте.

   

9. 09

   Шаг 9

   В завершение добавьте нарезанный зеленый лук и смесь из тринадцати специй, обжарьте до однородной массы, и блюдо готово к подаче.

   

10. 10

    Шаг 10

    После еды помните, что нужно есть вовремя!