Gebratene Lotuswurzelscheiben mit Fleisch
Gebratene Lotuswurzel mit Schweinefleisch: ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, insgesamt 10 Schritte. Die Lotuswurzel schälen und waschen, dann in dünne Scheiben schneiden. Waschen...
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Schäle und wasche die Lotuswurzel und schneide sie dann in dünne Scheiben.
- 02
Schritt 2
Das Fleisch waschen und in Scheiben schneiden, den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden und die Frühlingszwiebeln fein hacken.
- 03
Schritt 3
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Lotuswurzel zwei Minuten blanchieren, dann abgießen und aus dem Wasser nehmen.
- 04
Schritt 4
Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf.
- 05
Schritt 5
Das Öl erhitzen und das geschnittene Fleisch unter Rühren anbraten, bis es weiß wird.
- 06
Schritt 6
Nachdem die fermentierte Sojabohnenpaste eine Weile angebraten wurde, werden die Frühlingszwiebeln und Knoblauchscheiben hinzugefügt und weitergebraten, bis es duftet.
- 07
Schritt 7
Die Lotuswurzelscheiben hinzufügen und etwa eine Minute anbraten. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 09
Schritt 9
Zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln und Dreizehn-Gewürze-Pulver hinzufügen, gleichmäßig anbraten und servierfertig.
- 10
Schritt 10
Wenn du mit dem Essen fertig bist, denk daran, pünktlich zu essen!
Nährwerte
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