レンコンの薄切りと肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   レンコンの皮をむいて洗い、薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   肉を洗ってスライスし、ニンニクの皮をむいてスライスし、ネギをみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に水を入れて沸騰させる。レンコンを2分間湯通しし、湯を切って取り出す。

   

4. 04

   手順 4

   鍋に適量の食用油を加える。

   

5. 05

   手順 5

   油を熱し、薄切りにした肉を白くなるまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   発酵させた豆板醤をしばらく炒めた後、ネギとニンニクのスライスを加えて香りが立つまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   レンコンのスライスを加えて約1分間炒める。必要に応じて水を加えてください。

   

8. 08

   手順 8

   塩を加えて、全体に均一に炒める。

   

9. 09

   手順 9

   最後に、刻んだネギと13種類の香辛料を加え、全体を均一に炒めれば、出来上がりです。

   

10. 10

    手順 10

    食事が終わったら、時間通りに食事を摂ることを忘れないでください！