Желаю вам изобилия каждый год.
Рецепт «Обильного урожая каждый год» (традиционный китайский обычай) включает 7 шагов. Очистите желтого горбыля, обсушите его и сделайте два или три диагональных надреза вдоль самой толстой части спины, не прорезая насквозь. Натрите горбыля солью и перцем.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно очистите желтого горбыля, обсушите его и сделайте два-три диагональных надреза в самой толстой части спины, не прорезая насквозь. Равномерно натрите солью и перцем.
- 02
Шаг 2
Затем упакуйте его в ланч-бокс и маринуйте в холодильнике не менее получаса;
- 03
Шаг 3
Приготовьте приправы: в миске смешайте измельченный имбирь, мелко нарезанный чеснок, светлый соевый соус, сахар и шаосинское вино и перемешивайте до полного растворения сахара. (Для регулирования консистенции можно добавить немного воды.)
- 04
Шаг 4
Нагрейте в сковороде необходимое количество ароматного арахисового масла, затем обжарьте рыбу сначала с одной стороны.
- 05
Шаг 5
После обжаривания одной стороны до появления аромата, переверните и обжарьте другую сторону до появления аромата и до готовности.
- 06
Шаг 6
Затем вылейте его в кастрюлю, сразу же накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности;
- 07
Шаг 7
Подавайте, украсив мелко нарезанным зеленым луком и перцем чили!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.