Куриные попкорн

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте куриную грудку, удалите сухожилия и мембраны и нарежьте на кусочки подходящего размера. Поместите кусочки в контейнер.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте нарезанный зеленый лук и имбирь, затем приправьте светлым соевым соусом, кулинарным вином, солью и черным перцем.

   

3. 03

   Шаг 3

   Тщательно перемешайте, накройте пищевой пленкой и маринуйте не менее двух часов. В качестве альтернативы, можно замариновать накануне вечером и оставить в холодильнике на ночь для лучшего вкуса.

   

4. 04

   Шаг 4

   Выньте замаринованные кусочки курицы и положите их в другую емкость. Затем добавьте необходимое количество крахмала и перемешивайте, пока курица не покроется крахмалом равномерно. Будьте осторожны, чтобы не покрыть курицу слишком большим количеством крахмала.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разбейте яйца в миску и хорошо взбейте. Приготовьте панировочные сухари. С помощью палочек возьмите кусочки курицы, обваленные в крахмале, окуните их в яичную смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях до полного покрытия.

   

6. 06

   Шаг 6

   Оберните все кусочки курицы в кляр по одному. Предварительная подготовка всех ингредиентов избавит вас от лишних хлопот во время жарки.

   

7. 07

   Шаг 7

   Налейте в вок большое количество растительного масла и нагрейте его примерно до 80% от максимальной температуры. Выложите кусочки курицы по одному и обжаривайте на среднем огне.

   

8. 08

   Шаг 8

   Когда поверхность приобретет золотисто-коричневый цвет и станет хрустящей, выньте блюдо из воды, слейте лишнее масло и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.

   

9. 09

   Шаг 9

   Хрустящие и вкусные куриные наггетсы готовы! Обмакните их в свой любимый соус и наслаждайтесь!