Frango Pipoca
Aqui está um guia passo 9 passo para fazer frango pipoca, com fotos. Lave o peito de frango, retire os tendões e membranas e corte-o em pedaços de tamanho adequado. Coloque os pedaços em um recipiente.
Preparo
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Etapa 1
Lave o peito de frango, retire os tendões e as membranas e corte-o em pedaços de tamanho adequado. Coloque os pedaços em um recipiente.
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Etapa 2
Adicione cebolinha e gengibre picados e tempere com molho de soja claro, vinho de cozinha, sal e pimenta-do-reino.
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Etapa 3
Após misturar bem, cubra com filme plástico e deixe marinar por pelo menos duas horas. Como alternativa, você pode marinar na noite anterior e refrigerar durante a noite para um sabor ainda melhor.
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Etapa 4
Retire os pedaços de frango marinados e coloque-os em outro recipiente. Em seguida, adicione a quantidade adequada de amido e mexa até que o frango esteja uniformemente coberto. Tenha cuidado para não cobrir o frango com amido em excesso.
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Etapa 5
Quebre os ovos em uma tigela e bata-os bem. Prepare a farinha de rosca. Use pauzinhos para pegar os pedaços de frango empanados com amido, mergulhe-os na mistura de ovos e, em seguida, passe-os na farinha de rosca até que estejam completamente cobertos.
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Etapa 6
Envolva todos os pedaços de frango na massa, um a um. Ter tudo preparado com antecedência evitará que você se atrapalhe na hora de fritá-los.
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Etapa 7
Despeje bastante óleo de cozinha em uma wok e aqueça-o a cerca de 80% da sua temperatura máxima. Coloque os pedaços de frango um a um e frite-os em fogo médio.
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Etapa 8
Quando a superfície estiver dourada e crocante, retire da água, escorra o excesso de óleo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Etapa 9
Um frango empanado crocante e delicioso está pronto! Mergulhe-o no seu molho favorito e aproveite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.