Жареный ямс и древесные грибы
Рецепт жареного ямса с черными грибами (с фотографиями, 7 шагов). Подготовка ингредиентов: Заранее замочите черные грибы и промойте; нарежьте и промойте ямс и морковь; подготовьте зеленый лук, имбирь, чеснок, соленую воду и кукурузный крахмал.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: заранее замочите чёрный гриб, промойте его, нарежьте и промойте ямс и морковь, а также подготовьте зелёный лук, имбирь, чеснок, соленую воду и крахмал.
- 02
Шаг 2
После кипячения воды в кастрюле бланшируйте черный гриб и редис.
- 03
Шаг 3
Добавьте батат и варите до готовности, затем выньте его из воды.
- 04
Шаг 4
Промойте ямс, чёрный гриб и морковь в холодной воде и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте ямс, древесные грибы и морковь, немного соли и быстро обжарьте, помешивая, до однородной массы. Загустите небольшим количеством крахмальной суспензии.
- 07
Шаг 7
Выложите на тарелку и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.