Вареные креветки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте сычуаньский перец, кулинарное вино и нарезанный имбирь.

   

2. 02

   Шаг 2

   Удалите усики креветок и тщательно промойте их.

   

3. 03

   Шаг 3

   В кастрюлю добавьте 1 чайную ложку кулинарного вина, сычуаньский перец и ломтики имбиря и доведите до кипения.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте креветки в кипящую воду и бланшируйте в течение 5 минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   При приготовлении роллов с креветками образуется пена.

   

6. 06

   Шаг 6

   С помощью лопаты снимите пену с поверхности.

   

7. 07

   Шаг 7

   После приготовления слейте воду в корзинку, приготовьте соевый и арахисовый соусы и выложите их в центр, затем разложите ингредиенты на тарелке по часовой стрелке.

   

8. 08

   Шаг 8

   Готовый продукт.

   

9. 09

   Шаг 9

   Креветки и бамия, которые я фотографировала ранее, были сфотографированы при разных условиях освещения, поэтому их цвета немного отличаются.