삶은 새우

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쓰촨 후추, 요리용 술, 얇게 썬 생강을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   새우 수염을 제거하고 깨끗이 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 요리용 술 1 티스푼, 사천 후추, 생강 슬라이스를 넣고 끓입니다.

   

4. 04

   단계 4

   새우를 끓는 물에 넣고 5 분간 데치세요.

   

5. 05

   단계 5

   새우롤을 만들면 거품이 생깁니다.

   

6. 06

   단계 6

   삽을 사용하여 위에 떠 있는 거품을 걷어내세요.

   

7. 07

   단계 7

   조리가 끝나면 바구니에 물을 빼고, 간장과 땅콩 소스를 준비하여 가운데에 놓은 다음, 접시에 재료들을 시계 방향으로 보기 좋게 담아냅니다.

   

8. 08

   단계 8

   완성품.

   

9. 09

   단계 9

   이전에 촬영했던 새우와 오크라는 조명 조건이 달라 색상이 약간 다르게 나왔습니다.