Тушеное мясо с помидорами и яйцом
Рецепт томатно-яичного соуса ( 10 шагов). Изображение готового блюда.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Фотография готового изделия.
- 02
Шаг 2
Сделайте крестообразный надрез на помидоре и бланшируйте его в кипящей воде, чтобы снять кожицу.
- 03
Шаг 3
Нарежьте зеленый лук на мелкие кусочки и мелко порубите.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде, вылейте взбитые яйца и жарьте, постоянно помешивая, до готовности. Разбейте яйца лопаткой и отставьте в сторону.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте помидоры, сбрызните кулинарным вином и светлым соевым соусом и обжарьте.
- 07
Шаг 7
Влейте необходимое количество воды и варите на медленном огне около двух минут.
- 08
Шаг 8
Влейте взбитые яйца, приправьте солью, сахаром и куриным бульоном и тушите на сильном огне, пока соус не загустеет.
- 09
Шаг 9
Выньте из кастрюли и переложите в миску.
- 10
Шаг 10
Полейте приготовленным соусом лапшу, хорошо перемешайте и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.