西红柿鸡蛋卤

制作步骤

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   步骤 1

   成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮。

   

3. 03

   步骤 3

   切小块，切葱花。

   

4. 04

   步骤 4

   锅倒油烧热，倒入打散的蛋液炒熟，利用锅铲捣碎盛出。

   

5. 05

   步骤 5

   锅倒油烧热放入葱花炒香。

   

6. 06

   步骤 6

   放入西红柿，淋入料酒，生抽翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   倒入适量清水炖两分钟左右。

   

8. 08

   步骤 8

   倒入炒好的鸡蛋，调入盐，白糖，鸡精大火收汁即可。

   

9. 09

   步骤 9

   出锅装碗。

   

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    步骤 10

    做好的卤子浇在手擀面条上拌匀开吃吧。