Острые полоски кальмара

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Вскипятите воду в кастрюле и добавьте немного кулинарного вина.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте щупальца кальмара, бланшируйте несколько секунд, затем быстро выньте и слейте воду.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте в кастрюлю немного арахисового масла с ароматизатором Yuhuang Youzi U, нагрейте его, затем добавьте перец горошком, имбирь, чеснок и хлопья чили;

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжаривайте ингредиенты на слабом огне до появления аромата;

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте фирменный соус для бибимбапа;

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжаривайте на слабом огне, помешивая, пока масло не станет красным;

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте щупальца кальмара, затем добавьте сельдерей;

   

8. 08

   Шаг 8

   После обжаривания в течение примерно двух минут добавьте кулинарное вино и обжаривайте равномерно;

   

9. 09

   Шаг 9

   В завершение добавьте немного светлого соевого соуса и сахара, обжарьте до однородной массы и снимите с огня.