Lanières de calamars épicées

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez un peu de vin de cuisine.

   

2. 02

   Étape 2

   Ajouter les tentacules de calamar, blanchir quelques secondes, puis les retirer rapidement et les égoutter.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez un peu d'huile d'arachide aromatisée Yuhuang Youzi U dans la casserole, faites-la chauffer, puis ajoutez les grains de poivre, le gingembre, l'ail et les flocons de piment ;

   

4. 04

   Étape 4

   Faire revenir les ingrédients à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés ;

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez la sauce bibimbap signature ;

   

6. 06

   Étape 6

   Faire sauter à feu doux jusqu'à ce que l'huile devienne rouge ;

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les tentacules de calmar, puis le céleri ;

   

8. 08

   Étape 8

   Après avoir fait revenir pendant environ deux minutes, ajoutez le vin de cuisine et faites revenir uniformément ;

   

9. 09

   Étape 9

   Enfin, ajoutez un peu de sauce soja claire et de sucre, faites revenir uniformément et retirez du feu.