Листья хризантемы, заправленные чесноком
Рецепт салата из зелени хризантем с чесноком (с фотографиями, 9 шагов). Подготовьте часть зелени хризантем, вымойте и нарежьте на кусочки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте часть хризантем для гирлянды, вымойте и нарежьте на части.
- 02
Шаг 2
После размягчения немедленно выньте из воды, остудите и слейте воду.
- 03
Шаг 3
Бланширование в кипящей воде с солью придаст листьям более яркий зеленый цвет.
- 04
Шаг 4
Положите чеснок и соль в ступку для чеснока (ступка ранее использовалась для измельчения жареного черного перца, поэтому она немного темновата, пожалуйста, не обращайте на это внимания).
- 05
Шаг 5
Раздавите чеснок
- 06
Шаг 6
Затем добавьте светлый соевый соус и бальзамический уксус и хорошо перемешайте.
- 07
Шаг 7
Отожмите лишнюю воду из остывших листьев хризантемы и поместите их в большую миску. Добавьте натертый красный болгарский перец и подготовленный измельченный чеснок, затем хорошо перемешайте.
- 08
Шаг 8
Выложите на тарелку, сбрызните кунжутным маслом, и готово!
- 09
Шаг 9
Творение Минру ~ Зелень хризантем, заправленная чесноком ~ Фото готового блюда
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.