Feuilles de chrysanthème assaisonnées à l'ail
Recette de feuilles de chrysanthèmes sautées à l'ail (avec photos, 9 étapes). Préparez une portion de feuilles de chrysanthèmes, lavez-les et coupez-les en tronçons.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer une portion de chrysanthèmes en guirlande, la laver et la couper en sections.
- 02
Étape 2
Une fois ramollies, retirez-les immédiatement de l'eau, laissez-les refroidir et égouttez-les.
- 03
Étape 3
Blanchir les feuilles dans de l'eau bouillante salée leur donnera une couleur verte plus éclatante.
- 04
Étape 4
Mettez l'ail et le sel dans le mortier à ail (le mortier a déjà servi à écraser des grains de poivre frits, il est donc un peu foncé, veuillez ne pas tenir compte de cela).
- 05
Étape 5
Écrasez l'ail
- 06
Étape 6
Ajoutez ensuite la sauce soja claire et le vinaigre balsamique et mélangez bien.
- 07
Étape 7
Essorez les feuilles de chrysanthème refroidies et placez-les dans un grand saladier. Ajoutez le poivron rouge émincé et l'ail haché, puis mélangez bien.
- 08
Étape 8
Dressez dans une assiette, arrosez d'huile de sésame, et c'est prêt !
- 09
Étape 9
Création de Minru ~ Feuilles de chrysanthèmes à l'ail ~ Photo du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.