Chrysanthemenblätter mit Knoblauchdressing

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie einen Teil der Girlandenchrysantheme vor, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke.

   

2. 02

   Schritt 2

   Sobald sie weich sind, sofort aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und abtropfen lassen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Durch Blanchieren in kochendem Salzwasser werden die Blätter grüner.

   

4. 04

   Schritt 4

   Geben Sie den Knoblauch und das Salz in den Knoblauchmörser (der Mörser wurde zuvor zum Zerstoßen von gebratenen Pfefferkörnern verwendet, daher ist er etwas dunkel, bitte ignorieren Sie das).

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Knoblauch zerdrücken

   

6. 06

   Schritt 6

   Anschließend helle Sojasauce und Balsamico-Essig hinzufügen und gut vermischen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die abgekühlten Chrysanthemenblätter gut ausdrücken und in eine große Schüssel geben. Die geraspelte rote Paprika und den vorbereiteten gehackten Knoblauch hinzufügen und gut vermischen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Auf einen Teller geben, mit Sesamöl beträufeln, und fertig!

   

9. 09

   Schritt 9

   Minrus Kreation ~ Mit Knoblauch marinierte Chrysanthemenblätter ~ Foto des fertigen Produkts