Суп-лапша с нарезанной лапшой, зеленым луком и мясом устриц.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Ингредиенты: свинина, свежая лапша, устрицы, сушеные грибы шиитаке, зеленый лук.

   

2. 02

   Шаг 2

   Заранее замочите сушеные грибы шиитаке в воде и нарежьте их. Тонко нарежьте свинину и замаринуйте со специями примерно на десять минут. Промойте и нарежьте зеленый лук.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте необходимое количество воды.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте грибы шиитаке в холодную воду и доведите до кипения.

   

5. 05

   Шаг 5

   После того, как мясо немного постоит в кастрюле, добавьте нарезанное мясо.

   

6. 06

   Шаг 6

   Затем добавьте сырую лапшу и варите еще немного.

   

7. 07

   Шаг 7

   Устрицы следует добавлять, когда лапша будет готова примерно на 70-80%.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте необходимое количество соли.

   

9. 09

   Шаг 9

   Оторвите несколько кусочков зеленого лука

   

10. 10

    Шаг 10

    Немного перца, чтобы убрать рыбный запах.

    

11. 11

    Шаг 11

    Для усиления аромата добавьте немного чесночного масла.

    

12. 12

    Шаг 12

    Наконец, варите до готовности лапши.

    

13. 13

    Шаг 13

    Лапша вкуснее всего и имеет приятную жевательную текстуру, если её готовить и есть свежей.