파와 굴살을 넣은 슬라이스 국수

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료: 돼지고기, 생면, 굴, 말린 표고버섯, 파

   

2. 02

   단계 2

   말린 표고버섯은 미리 물에 불린 후 잘게 다진다. 돼지고기는 얇게 썰어 양념에 10분 정도 재워둔다. 파는 씻어서 채 썬다.

   

3. 03

   단계 3

   적당량의 물을 넣으세요

   

4. 04

   단계 4

   표고버섯을 찬물에 넣고 끓이세요.

   

5. 05

   단계 5

   잠시 볶다가 썰어 놓은 고기를 냄비에 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   다음으로 생면을 넣고 조금 더 익혀주세요.

   

7. 07

   단계 7

   면이 70~80% 정도 익으면 굴을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   적당량의 소금을 넣으세요

   

9. 09

   단계 9

   파를 채 썰어주세요

   

10. 10

    단계 10

    생선 비린내를 없애려면 후추를 약간 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    향을 더욱 풍부하게 하려면 마늘 기름을 약간 넣어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    마지막으로 면이 익을 때까지 익히세요.

    

13. 13

    단계 13

    국수는 갓 삶아서 먹을 때 가장 맛있고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.