Домашняя тертая картошка
Рецепт домашней картофельной стружки (с фотографиями и пошаговым руководством, 7 шагов). Очистите и вымойте картофель, сначала нарежьте ломтиками, а затем натрите на терке.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите и вымойте картофель, затем нарежьте его ломтиками и натрите на терке.
- 02
Шаг 2
Замочите натертый картофель в холодной воде, а зеленый лук вымойте и нарежьте.
- 03
Шаг 3
Нагрейте масло в сковороде.
- 04
Шаг 4
Добавьте нарезанный зеленый лук.
- 05
Шаг 5
Добавьте кусочки сушеного перца чили.
- 06
Шаг 6
Добавьте подходящее количество соевого соуса (я обычно его не добавляю, но моя мама и бабушка добавляют, чтобы сделать блюдо более ароматным. Сейчас мы в основном готовим кисло-острый картофель, и редко делаем подобные домашние блюда, которые не отличаются яркими цветами).
- 07
Шаг 7
После обжаривания натертого картофеля до готовности блюдо готово к подаче (не то чтобы я не хотела выкладывать фотографию, просто мама добавила оставшийся сельдерей, поэтому я не могу ее опубликовать, и боюсь, вы меня побьете).
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.